NUESTRO MENU PARRILLERO
Hamburguesas artesanales, sándwiches a la parrilla y especialidades elaboradas con ingredientes frescos y el fuego que nos caracteriza.
PARA INICIAR
Sabores de entrada con alma parrillera, pensados para abrir el apetito como en casa, con toque andino y simpleza bien hecha.
entraña enrollada
Entraña de res, queso rallado andino, champigñones y hierbas aromaticas a la parrilla acompañado de papas al grill
Pollo Enrrollado
Filete de pollo, hojas acelga fresca, jamon del pais y fetas de queso andino a la parrilla acompañado de papas al grill.
hamburguesas
Creaciones artesanales inspiradas en el fuego, la tradición y los sabores que nos representan.
CHASKI BURGER
Pan brioche artesanal, medallón de carne a la parrilla, queso andino fundido, lechuga fresca, tomate de temporada
BURGER LEAGUE
Carne a la parrilla, doble queso cheddar, cebolla caramelizada y pan brioche artesanal.
TAYTAY BURGER
Salsa de tomate de la casa, carne a la parrilla, doble queso andino, cebolla caramelizada y pan brioche elaborado en casa.
LA ESPACIAL
Pan brioche artesanal, carne premium a la parrilla, queso andino fundido, chorizo crispy artesanal y envuelto de tocino ahumado que potencia cada sabor.
KISU BURGER
Pan brioche artesanal, carne a la parrilla, doble queso andino, champiñones salteados y hojas frescas de albahaca.
TROPICAL BURGER
Hojas frescas de lechuga, piña a la parrilla, queso grillado, tocino crocante y pan brioche elaborado en casa.
especialidades del chaski
Sabores auténticos nacidos del fuego.
SR INTENSO
Pan ciabatta artesanal, bife ancho a la parrilla, rúcula fresca, tomate de temporada, queso fundido y chimichurri de la casa.
pollo inca
Pan ciabatta artesanal, pollo al grill, palta fresca, tocino crocante y tomate natural.
CHORIPAPAS del chaski
Chorizo artesanal a la brasa, papas doradas, ensalada fresca y chimichurri tradicional.
pollito cryspi
Pan ciabatta artesanal, pollo crocante, queso andino fundido y lechuga fresca.
Pepperoni York Sandwich
Pepperoni, queso andino en láminas y salsa de tomate, servidos en pan baguette, ensalada cesar para disfrutar de un sabor intenso y delicioso
BRASERO INCA
Pan ciabatta artesanal, picaña en filetes, salame artesanal, mayonesa de salame, rúcula fresca y tomate de temporada.
CORAZON CONTENTO
Filetes de corazón de res marinados, acompañados de papas al grill y ensalada fresca de temporada.
CHORIZO ENCAPUCHADO
Chorizo artesanal a la parrilla, salsa de tomate de la casa y queso envuelto en masa artesanal de larga fermentación.
EL QUISPE
Pan ciabatta artesanal, pollo al grill, champiñones asados, queso andino fundido y lechuga fresca.
Lomo plateado Sandwich
Lomo fino a la parrilla con pimientos morrones asados, rúcula, queso andino en láminas y salsa de ajo asado, servido en pan ciabatta y acompañado de papitas al hilo.
bebidas
Refrescantes, auténticas y con identidad local.
CHICHA MORADA
Preparada artesanalmente con maíz morado, piña, canela y clavo de olor, siguiendo la receta de siempre.
TEOFILO DRINK
Té negro frío, pisco y un toque de maracuyá natural.
CAFE DRINK
Bebida fria en base a cafe y jugo de naranja de quillabamba con cubitos de hielo.
CERVEZA ARTESANAL
Selección de cervezas artesanales locales, elaboradas con identidad y sabor andino.
MARACUYA DRINKs
La frescura del maracuyá natural fusionada con pisco peruano, limón y un delicado toque dulce.